Depuis plusieurs années, nous avons fait le choix d’arrêter de désherber mécaniquement les inter-rangs.
Tout le vignoble est ensemencé à l’automne de plantes graminées entre les rangs de vigne qui constituent un tapis protecteur naturel.
Cette technique permet de retenir plus facilement l’eau dans le sol en limitant l’évaporation et en diminuant les phénomènes d’érosion et de battance. Ce couvert végétal favorise également l’activité biologique en augmentant le taux de matière organique et donc développe un sol riche et moins fragile.
Enfin, l’enherbement est l’une de nos actions qui vise à développer la biodiversité indispensable à notre vignoble.
Ainsi, accompagné par une multitude de plante, la vigne s’éveille au printemps un peu moins seule.
